随着人们生活水平的提高，现如今的厨房已经从简单的烧水、炒菜、做饭，逐渐改变成了厨艺的秀场。无论是家庭还是餐厅，生煎包、火锅、烧烤、煲汤等烹饪方式的流行，都使得厨房油烟的问题越来越严重。而油烟净化器作为解决油烟问题的主要设备之一，它的维护与保养至关重要。
油烟净化器安装后必须检查电气连接是否稳定、通电是否正常，手动启动时应该观察电机转速是否正常；在使用时，应按照使用手册提示进行操作，并要注意设备是否长期连续工作产生过载现象。经常清理设备内部的过滤器。
清洁油烟净化器时，先切断电源，拆卸出净化器过滤器，用清水进行喷淋清洗，绝不可采用高压水冲洗。清洗后，要擦干净并晾干设备后再进行安装。同时定期巡检设备内部、外部及管道并及时发现问题并处理。
过滤网是油烟净化器的重要部件，过滤网的性能决定着净化器的净化效果。如果过滤网被油烟浸润或者已经超过使用年限，应及时更换。一般一到两个月更换一次比较合适。在更换过滤器时，一定要使用原厂或者指定的配件，否则会直接影响设备的正常工作。
油烟净化器运行时，要随时关注设备的工作状态。如发现设备出现异常，应立即停车检查，必要时进一步维修或更换备品。净化设备的系统检、修、换都要有专业人员操作。因为绝大多数的问题是从细节油漏、设备故障等小事开始的。
油烟净化器是解决厨房油烟问题的必选设备，精心维护和保养油烟净化器，才能将其性能和使用寿命发挥到极致。净化器的安装与维修保养要由专业技术人员进行。只有这样才能起到更好的净化油烟的作用，使得我们的厨房环境更加清洁、卫生、安全，为人们创造更为优质的生活环境。
