油烟净化器风量选择 规范

什么是油烟净化器风量？

油烟净化器是餐厅、酒店等厨房中常见的设备，它可以有效地净化厨房中的油烟。油烟净化器的风量是指设备排出的风量，影响净化器的净化效果。因此，正确选择油烟净化器的风量至关重要。

如何选择油烟净化器的风量？

首先，根据厨房的面积和炉灶的数量来确定风量大小。通常来说，每平方米面积需要1立方米的风量，每个炉灶需要800立方米的风量。其次，根据烹饪种类和工艺来确定风量大小。高温快炒和烤炸需要更大的风量来排出油烟和烟味。

选择大风量的影响

高于实际需求的风量对油烟净化器的运行不利，导致能耗和噪音增加，缩短设备寿命。同时，还会导致空气流动速度过快，排出的油烟没有足够时间与净化滤网接触，净化效果会降低。因此，应该按照实际需求来选择风量大小。

选择小风量的影响

如果油烟净化器的风量太小，油烟排出不畅，会导致污染物流回室内，使室内空气质量下降，影响员工的健康和工作效率。同时，油烟净化器无法排出足够的热量，烟味也会进一步扩散，影响餐厅的劝酒效果。因此，小风量也会影响油烟净化器的净化效果和维护成本。

总结

在选择油烟净化器的风量时，需要根据厨房的实际需求来确定大小，并根据烹饪种类和工艺来作出调整。过大或过小的风量都会对油烟净化器的净化效果和产生影响，应该注意选择合适的风量，达到最佳的净化效果和节省维护成本的目的。