随着人们健康意识的提高，油烟净化器在餐饮业中的应用越来越广泛，尤其是在大城市像广州、深圳、北京等，餐饮店几乎都配备了油烟净化器。而在惠州，油烟污染也日益严重，商用油烟净化器的需求也在逐渐增加。
商用油烟净化器的价格因品牌、性能、规格不同而有所不同。一些品牌比如美的、海尔等的价格普遍在3000-4000元，而一些小品牌的价格则在1000-2000元左右。不过需要注意的是价格高并不一定意味着性能好，消费者应该根据自己的实际情况来选择。
油烟净化器的优点显而易见，最大的好处就是可以减少环境污染，对人体健康有益。商用油烟净化器还可以提高餐厅的档次和形象，让消费者更愿意光顾。不过使用商用油烟净化器也有一些劣势，比如净化效果受到当地气候、使用时间、养护等的不同而存在差异，同时还需要较高的维护费用。
应该根据餐馆的规模、装修、需求等一系列因素来选择油烟净化器。一些大型品牌多是受到大型餐馆的欢迎，而一些小品牌则普遍适应于小型餐馆。消费者应该根据自己的经济实力，选择性价比最高的油烟净化器。
商用油烟净化器需要定期进行维护，以免对餐馆的正常运营产生影响。一些维护的内容包括清洗、更换滤网、清理龙骨条、刹车磁石和影响机器正常工作的部位等。消费者可以根据官方的维护手册进行操作，或者是请专业人员进行维护。
商用油烟净化器的应用越来越广泛，虽然价格较高，但是对人体健康和环境都有不可推卸的作用。消费者应该根据自己的经济实力和餐馆需求，选择最适合自己的商用油烟净化器，并且定期进行维护，增加商家的形象感和流量。
