铁板是一种烹饪工具，常用于中餐的煎、炒等烹饪方式。然而铁板烹饪产生的油烟极易污染室内空气，对人体健康造成威胁。为此，一些厨房都会安装油烟净化器来过滤空气中的污染物质。
而现在一些智能铁板产品，在烹饪的同时搭配油烟净化器，既保证了烹饪的效果，也避免了油烟的危害。
铁板外加油烟净化器是通过电子静力原理和活性炭吸附技术对油烟进行吸附和净化。电子静力原理是指通过高压电场，使油烟带电而吸附到工作台内壁上，在此过程中，可通入新鲜空气对室内空气进行更好的挥发。而活性炭吸附技术则是将油烟中的有害气体附着于活性炭表面，从而起到净化作用。
铁板外加油烟净化器相比于传统的油烟净化器有很多优点。首先，它既能烹饪美食，又能净化油烟，具有更实用性和经济性。其次，工作原理也更加科学，油烟吸附率和净化效果更高。另外，安装方便，使用更加简单，清洗也更加方便。
铁板外加油烟净化器适用于各类餐厅、家庭厨房等需要进行烹饪的场所。对于烹饪量大或者烹饪时间长的场所尤其适用，可以避免室内烟雾、污染物质过高甚至超标的情况发生，有效保护人体健康。
铁板外加油烟净化器的维护也很重要。由于长期使用，油烟净化器会积累很多污垢和油渍。因此在日常使用中要务必及时清理，而清理的具体方法可以按照生产厂商提供的说明进行，特别注意不可采用硬物刮洗，以免刮伤表面。同时，在清理时应注意安全，必要时要佩戴手套、口罩、护目镜等防护用品。
铁板外加油烟净化器不仅可以兼顾烹饪和油烟净化的功能，而且其工作原理更加科学、效果更加优异。尤其适用于厨房烹饪量大、烹饪时间长的环境中。其维护也是十分重要的，可以延长其使用寿命，提高其使用效果。
