在现如今社会的加速发展下，越来越多的创业者选择了开小吃车卖各式各样美食，这不但能够让他们获得收入，同时也能丰富城市生活。但小吃车却在一定程度上带来了不安全的油烟污染问题，为健康带来了威胁。因此，在开小吃车的时候，安装一台小型油烟净化器是很有必要的。
小型油烟净化器，是一种适合于小型场所的油烟净化器，具有结构简单、体积小和设备价格低等特点，以及过滤油烟的去除效率使得它成为了小吃车必备的设备之一。当烟气进入小型油烟净化器时，通过高效净化系统的过滤，从而净化油烟，净化率可以达到80%/90%。
小型油烟净化器的工作原理是以高科技的空气捕集技术来收集并净化油烟，切断油气之间的氧化反应，进而消除异味。
该设备主要是通过过滤网（预过滤器、高压静电器和过滤器）来净化烟气。通过设备中的高压静电器对油烟颗粒进行电荷化，使得其遭到集中后，再通过小型油烟净化器的过滤网对其进行净化，达到呕吐烟气的目的。
小型油烟净化器操作简便，只需将设备放在固定台上，插好电源，在灯亮时即可进行操作。在使用小型油烟净化器时，只需将烟管的尾部插入设备的吸入口，操作结束之后再将烟管拔出来清洗即可。
小型油烟净化器的结构设计小巧，占用面积小，易于搬移和维护。在吸油烟时，让人无法闻到异味，同时通过设备高效的净化系统，可净化大部分油烟，起到保护环境的作用，并可以杜绝小吃车用火煮食过程中的安全问题。
总之，小型油烟净化器作为小吃车必备的设备之一，它的出现不但可以保障卖家的安全，同时也能持续发展职业，从而与社区建设和环境保护逐渐统一起来。
