饭店作为需要烹饪食物的场所，每天都会产生大量油烟。如果这些油烟没有得到有效净化，将会对周围环境造成巨大影响。不仅会影响空气质量，还容易引起呼吸系统疾病等健康问题。
传统的饭店油烟净化方式通常采用炭粉、活性炭等材料的吸附过滤，但是这种方法存在吸收饱和、重量变大、易堵塞等缺点，而且需要不断更换滤材，费用成本高。此外，这种净化方式只能在特定工作负荷下进行使用，效果有限。
油烟专用净化器，顾名思义，是专门用于饭店、厨房等场所的油烟净化设备。与传统方式不同的是，油烟专用净化器采用静电除尘泄露技术，利用高压电场使油烟电离后和空气中的负离子结合，达到除尘净化的目的。相对于传统方式，油烟专用净化器具有以下几点优势：
1.效率高：油烟专用净化器可以在极短时间内清除掉大量的油烟，可以保证无论是高强度的工作负荷还是低强度的工作负荷下都能有良好的除尘效果。
2.易维护：油烟专用净化器不需要更换滤材，只需要定期清理电极板即可，非常方便快捷。
3.节能环保：采用静电除尘泄露技术，不产生二次污染，有效降低能量消耗。
1.看品牌：选择知名品牌的油烟专用净化器，保证质量和售后服务。
2.看技术：选择最新、最先进的静电除尘泄荷技术的油烟专用净化器，保证效果和能耗。
3.看适用性：根据自己饭店的场地和工作量选择适合自己的油烟专用净化器，保证效果和使用时间。
饭店油烟问题一直以来都是一个棘手问题，如今有了油烟专用净化器，可以保证每个饭店在进行烹饪过程中的油烟净化问题。选择适合自己的油烟专用净化器，除了是为了了保证饭店内空气的质量和符合环保标准，也是对员工和顾客健康负责的表现。
