油烟污染长期以来都是餐饮业面临的严重问题，为了改善空气质量、保障公众健康，杭州市政府于2016年出台了《杭州市餐饮油烟净化管理办法》。该办法明确规定餐饮场所必须安装油烟净化器并符合标准，以达到净化油烟排放的目的。
餐饮油烟净化器的标准主要包括两个方面：一是净化效率标准，即净化器要求在使用过程中达到特定的油烟净化效果，二是排放标准，即净化器排放的油烟浓度要符合国家规定的标准。
使用餐饮油烟净化器需要注意的是，净化器的安装位置和使用方法对净化效果影响极大。使用时要确保油烟能够顺利流入净化器，在净化器中彻底被净化后再排放出来，而不是通过漏风口等地方排放出去，造成对环境的污染。
为确保杭州市餐饮油烟净化管理办法的有效实施，当地相关部门会对餐饮场所的油烟净化器进行抽检。检测主要包括净化器的安装情况和净化效果等方面。若发现不符合标准的情况，还将依法进行处罚。
杭州市政府在提出油烟净化器标准的同时，还鼓励市民积极安装净化器。为了让更多市民能够了解油烟净化器的安装和使用，杭州市政府还开展了相关的推广活动，并且积极推进油烟净化器在全市的普及应用。
总之，杭州市政府出台的餐饮油烟净化管理办法，是为保障公众健康、改善空气质量而实施的一项重要措施。希望通过每一个餐饮场所的努力，能够共同营造一个健康、安全、舒适的生活环境。
