随着生活水平的提高，人们的消费水平也越来越高，小饭店日渐火爆，但是小饭店油烟问题却备受关注。随便一家小饭店的烹饪方式，通常都是以用煤油或木柴烧火。这些燃料对于环境的污染非常大，烹饪出的油烟更是会对人的健康造成极大的危害。
在餐厅中，由于食用油的使用，常常会产生油烟。如果长时间暴露于油烟中，会影响人的呼吸系统，导致哮喘、结膜炎、鼻炎甚至致癌等各种健康问题。因此，人们对这种油烟已经非常的头痛，急需引入一些有效的设备来治理油烟问题。
可以说，油烟净化器是小饭店除味最好的装备之一，其使用可净化七成的油烟，大大降低了对环境的危害。市面上有很多品牌的油烟净化器，但是小饭店应该选择适合自己的设备——要根据厨房面积和排风量的需要来选择，以此来达到最好的治理效果。
油烟净化器的操作非常方便，基本上无需人工干预。当厨房中的火熄灭时，油烟净化器就会开始工作，吸收油烟排出干净的空气。其使用成本也比较低，即使对于一些小饭店而言，也非常容易实现。油烟净化器有时还会配有一些可替换的滤网，必要时需要更换，滤网的价格一般也都不会太高。
简单来说，在治理小饭店油烟问题时，油烟净化器是一种非常好的选择。 首先因为它可以净化七成的油烟，减少油烟对环境的危害，同时也更加注重人的身体健康。 其次，操作方便，使用成本也非常低。 最后，根据厨房的大小和排风量的需要来选择最适合的油烟净化器。 所以，西安小饭店无论从环保角度还是从健康角度来看，都应选择用油烟净化器来解决油烟问题。
