静电式油烟净化器是一种使用静电除尘原理，去除焦油烟尘的净化器。在净化器内部，紧贴净化板的两块金属板，一块较为静止不动，另一块被高压电场所控制，使其做高速运动，从而带动空气中的烟雾颗粒绕弯遇电，被电场吸附在金属板上。
静电式油烟净化器在使用一段时间后，可能会出现净化效果变差的情况，或者设备自身出现故障等情况，需要进行复位操作。复位是对静电式油烟净化器投入正常使用的必要步骤，可以有效避免净化器长时间工作后效果明显变差。
1. 首先，关闭油烟净化器电源，取下油烟净化器前后两个盖板。
2. 按照说明书中的提示，打开控制箱盖板，并按下复位按钮。
3. 完成复位后，关闭控制箱盖板，重新装上油烟净化器的前后盖板。
1. 复位之前，需要关闭油烟净化器的电源，以避免电击等风险。
2. 在操作之前，确保油烟净化器没有残留电荷，否则可能会影响其正常工作。
3. 在操作完毕后，需要重新检查油烟净化器前后两个盖板是否装好，并重新开启电源。
静电式油烟净化器是餐饮行业中常见的净化设备，通过静电除尘原理去除油烟中的异味和有害物质，保障厨房工作人员和顾客的健康。每一台油烟净化器都需要经常进行复位操作，以保证其正常运行和高效净化。
