餐饮油烟净化器由风机、过滤器、静电除尘装置、臭氧杀菌装置等组成。其中,过滤器是一个非常重要的组成部分,常见的过滤器有机械过滤器和活性炭过滤器。机械过滤器多用于预过滤,主要用于过滤大颗粒物;活性炭过滤器则能有效去除异味和二氧化硫等有害气体。
餐饮油烟净化器的生产流程一般分为下料、钣金加工、焊接、组装、打磨、喷涂等环节。钣金材料主要为不锈钢和冷轧板材,厚度多为1.0-1.5mm。喷涂采用静电喷涂,涂料主要为环氧树脂或丙烯酸聚酯等。
餐饮油烟净化器的风机一般采用离心风机,江苏圆方机电股份有限公司生产的离心风机风量高、压力稳定、静音效果好,广泛应用于油烟净化领域。另外,静电除尘器、臭氧杀菌装置需要工人进行手工焊接、组装。
餐饮油烟净化器生产中的三大技术难点:一是焊接难点,餐饮油烟净化器需要焊接多个部件,而这些部件有时需要采用超声波、激光等技术进行焊接,以确保焊接质量;二是喷涂难点,喷涂需要选择合适的涂料、工艺,保证涂膜质量和环保性能;三是组装难点,各个部件的组装需要非常精细的操作,以确保整个餐饮油烟净化器能够正常工作。
未来,餐饮油烟净化器将朝着高效、智能化发展。一方面,厂家将会加大对于耗材、过滤器等的研发力度,推出更耐用、更易更换的耗材;另一方面,智能化技术也将加速餐饮油烟净化器领域的发展。物联网技术、人工智能技术等的运用,将使得餐饮油烟净化器能够更好地实现远程控制、智能化监控等功能。