餐厅所以跟据本身状况可以选择很适合的设备及。先，选购餐厅油烟净化器上海人论坛时。所以看净化器的净化作用效率方面，由于只要高效的净化作用器才能达到预期好效果。其次，所以需要考虑设备及噪声，可以选择噪声小、持续运行保持平稳的油烟净化器。到最后，还所以需要考虑设备及的持续运行整体成本，可以选择能能满足经济消费需求的净化作用器。
餐厅烹调中，
吸油式、滤网式、静电式。吸油式油烟净化作用器适用于于量小、烹调形式不多等餐厅；滤网式油烟净化作用器适用于于量大、烹调形式多等环境复杂的餐厅；静电式油烟净化作用器适用于于餐厅对油烟净化效果、设备及噪声、持续运行整体成本等都有较高要求的聚集场所。目前仍然目前市场上的餐厅油烟净化作用器主要原因分为三种。
但也有一些通用的基本原则。先，餐厅油烟净化器的可以安装中间位置一般需跟据厨房的具体内容状况而定。所以在油烟较集中的中间位置设置油烟净化器，比如烹调炉灶上方；其次，所以确保油烟净化器的进风口与排风口之间有一定的离，这样的也可以能有效地增加油烟被再度排放的可能会性。
直接把之间的关系到设备及的寿命和净化效果。以及使用过程中中，餐厅油烟净化器的以及维护十分最重要的。餐厅所以跟据油烟净化器的以及使用表明书规定的时间——通过设备及的清除和更换过滤网等维护工作，平常还所以特别注意不定期清除灶台和炉管口的油污，这样的也可以能有效延长至设备及寿命。
