油烟净化器如今成为了在我国电器产品的主要产品之一，已经形成一个庞大从原料供货、零配件配套设施、整个设备生产制造、售卖及售后的完整产业链，不论是从业者、涉及到企业以及消费者类型早已具备相当可观的规模。因而，完成油烟净化器专业术语与技术的性能规范性，针对油烟净化器的创新产品、交流信息及其拓宽市场都是很有帮助的，油烟净化器的分类问题归属于油烟净化器专业术语与技术指标值与主要参数规范性工作中的一个构成部分。谈起处理油烟困惑，可能很多人立刻想起油烟机。实际上，油烟环境污染没法一“抽”了之，排出到空气中的仍旧会带来一定的伤害。
油烟它的存在情况不仅有飘浮态的细颗粒物(TSP)，还有汽态的有机化合物。污染物质数量可以达到200多种。已进行对对饮食搭配油烟毒性的研究发现：油烟中所含的多种多样有害成分对身体具备肺部毒性、免疫力毒性、基因遗传毒性、致癌物质、致突变性等。饮食搭配油烟怎样净化值得关注。但是目前，中国研究界对餐馆油烟处理技术层面关心水平不足。
静电式油烟净化器技术乃是选用静电基本原理，一般处理方式为：油烟汽体浓差极化→静电分离出来→排出。选用该基本原理生产制造油烟净化器厂家比较多，一般分为两种：一类设备功率较高，一般还选用过虑球协同处理，净化高效率;另一类设备功率比较低，只是选用髙压静电解决，净化高效率开始的时候比较高，伴随着使用时间的增加，作用逐步降低，运作一段时间需要一定的清除，售后维修服务要求很高。
复合型油烟净化技术就是指组成二种或两类之上净化方法的技术。如今在中国主要包括机械过滤式技术和静电复合型技术二种。机械过滤式技术将机械式结构和过滤材料层开展融合，能比较有效净化除去油烟里的有害物质和味道，但是定期维护过滤材料。静电复合型技术中，机械力分离出来对大颗粒较为合理，静电分离出来对小颗粒效果明显。具体方法融合，还可以在比较小空气阻力下实现较效率高，且不必拆换滤组维护保养，用电量小，运作花费比较低，有一定的维护费。
