厨房油烟由风机吸进静电式油烟净化器，其中部分比较大的油细颗粒物、油渍颗粒物在均流板上因为机械设备撞击、阻留而落网集。当空气进到髙压静电场时，在髙压电场的影响下，厨房油烟气体电离，焊接烟尘浓差极化，绝大多数得到溶解碳化;少数细微油粒在吸咐电场的电场力及气旋影响下向电场的反电极片健身运动被搜集在电极上并在自身作用力的功效龌龊到集油杯，经泄油安全通道排出来，余下的纳米级焊接烟尘被电场溶解成二氧化碳和水，最后排出来洁净的空气;另外在静电发生器的影响下，电场内气体造成活性氧，去除了烟尘中绝大部分的味道。
常见问题
1、每一个灶具相对应的解决风量大约为4000m3/h，依据灶具数量和安装方式明确总处理风量并确定相对应静电油烟净化器的型号规格。
2、挑选相符的风机风量，风机的风量挑选一般低于静电式油烟净化器处理风量;(此信息仅作参考，主要技术性按当场而定，假如风机的风量挑选过超过油烟净化器最大的解决风量的时候会危害净化器的洁净功效)。
3、组装油烟净化器与排烟罩出入口部位之间的距离最少2米以上，以确保消防安全和清洁成效;净化器与风机之间的距离4米以上比较适合。
4、静电油烟净化器在施工前最好先插电实施一段时间，检测设备的电级会不会在运输或运送中产生偏位。
5、机器的进通风口可以任意交换，进气口方位必须有滤网。
6、机器设备壳体务必安全接地.。
7、接上排输油管
8、为保证安全，净化器规定能和风机连动，即净化器跟风机与此同时开并且关;若不能联动的，应做到运行净化器前必须先运行风机运10min(尤其是在北方地区严寒的冬天，风机先运行的时间也应该更一点)，关机先要关闭净化器之后再停风机。
