1.机械过滤型油烟净化器：其运作原理是对废气进行过滤，是从网板、过滤棉等过滤元件的过滤都没有达到碎灵油烟的目的。
2.静电油烟净化器：建议使用高压等离子场作用的原理，将油烟带电，再利用电场力并且净化，都没有达到油烟净化的目的。
3.活性炭过滤型油烟净化器：其原理是建议使用多含颗粒活性炭的过滤器它吸收气体，过滤后掉有害物质，能够去除异味和油烟。
1.根据餐厅大小和人流量来你选合适的油烟净化器，同时决定投资和使用成本。
2.注意一点油烟可以使用率：有所不同的油烟净化器区分完全不同的油烟在用率，要你选适合我自己餐饮建议使用烹饪的净化器。
3.可以保证品牌质量，你选择法律有规定净化器生产商，确保售后服务质量和产品质量。
4.注意电力和空气流量：在你选择油烟净化器时，应该要据餐饮场所的大小你选适合的电力和空气流量，以保证正常运行和净化效果。
1.要定期清洗油烟净化器的过滤器，绝对的保证净化器的正常运行。
2.定时查看检查油烟净化器的气泵是否启动正常。
3.主动积极去处理油烟净化器的故障信息，绝对的保证维修效果。
餐厅油烟净化器，不单可以不至少祛除油烟和异味的目的，更可以慢慢改善餐厅的室内空气质量，增加顾客的包间体验，同时缓轻环境污染和对环境的影响。在餐饮经营中，定购正确管用的油烟净化器都能够提出巨大无比的经济效益和社会效益。
