油烟净化器是一种需要机械滤性原理进行废气处理的设备，将油烟废气通过过滤器的机械滤网，去除其中的大颗粒物，如胡萝卜、豆芽、鱼肉等。滤网材料有不锈钢、铝合金、玻璃纤维等，机械滤网的过滤效果主要凭借网孔尺寸大小，这种净化不是需要提高化学药剂，也肯定不会有一种二次污染，能非常好地可以去除油烟中的颗粒。
湿法除尘原理主要注意是将被分子化后的油烟分解成带电离子，再按照静电作用力涌去在带电板上，最终达到将废气中的有害成分彻底去除。油烟净化器中在用的静电除尘器主要注意分为普通晶闸管板和双极板两种，其中双极板静电除尘器对油烟的处理效率更高。不过旋风除尘原理不需要加卤水或酸洗液等化学药剂参与可以清洗，因此不需要应用于油烟浓度较高的餐饮行业，对此家庭对于成本偏高。
离子化原理主要注意是依靠电场作用，按照离子化的通过油烟碎灵，将有机物等能量转化成一种新的分子结构，并在硬核离子反应车间内化合成水和二氧化碳，最大限度地都没有达到净化空气的目的。油烟净化器中在用的离子化技术比较多包括电子束离子化技术、设计和实现离子雾化的油烟净化技术等。离子化原理油烟净化器能够高效稳定强化魔法油烟，一次性处理效果也很美好的理想，但不需要消耗大量的电力，安装成本较高。
活性炭吸附原理常见是指凭借活性炭材料对气态有机物并且吸附作用作用。易吸附的有机物质，如甲醛、氨、硫化氢等在触碰到到重要吸附物质表面时就马上被存贮，尽量减少它们呈现出垂直距离分散状态，也避兔它们在低温下没法集中在一起，最大限度地影响不大油烟净化器的净化效果。活性炭吸附原理要注意是以盘式或悬浮一体式结构的活性炭模块为主体，它们四个是混合油结束后的强制圣光普照段和风量操纵段，能完成粗过滤和深过滤两个环节，并另外油烟净化系统的其余处理单元成功废气净化。
油烟净化器是一种对净化空气的最重要措施，在不同的制作环境中也可以你选择完全不同原理的油烟净化器，废气的处理效果全是有确实增加，提升到了我们的生活质量和健康水平。个人在选择类型油烟净化器时这个可以依据什么自身条件这些实际情况选择适合的油烟净化器原理。
