北京市场上有数千品牌的油烟净化器设备，较常见的有金利达、捷尼赛、复创、威妮诺、欧林等。这些个品牌的设备都本身差别的特点和优势，如全面处理效率高、彻底去除效果再次、操作简便等。再者，这些个品牌的售后服务保障也不大相同，餐饮企业在选择类型时是可以依据什么设备功能和售后服务情况并且权衡。
油烟净化器设备有有所不同的类型，市场上通常以及不联网式油烟净化器、在线式油烟净化器和独立显卡式油烟净化器。不联网式油烟净化器象按装在烟道以外，处理效果好，只不过必须占地面积大，成本较高；在线式油烟净化器则直接安装在烟道内部，对空间特别要求较小，成本也低些相对较高。而集成式油烟净化器的安装既可以在烟道内完全安装，也是可以在烹饪设备内部安装好，极具了在线式和离线状态式油烟净化器的优点，只不过价格较低。
油烟净化器设备的使用范围要注意取决于设备的处理能力和安装方法。普通的中小规模油烟净化器处理能力在2000?/h以上，更适合于四头餐饮单位；大型手机的油烟净化器处理能力在300010m3/h以内，范围问题于大型餐饮企业或商业综合体。此外，根据有所不同的烹饪设备，油烟净化器还需要并且一类的安装和强化改造。
油烟净化器的价格依据设备类型、品牌、处理能力、安装等因素而异。普通的大中小型油烟净化器价格在5000元到1万元彼此间；大型手机的油烟净化器价格则在2万元左右。在你选油烟净化器设备时，餐饮企业除了要决定设备价格外，还不需要判断运营成本、维修成本等其他因素，以中,选择才适合自己的油烟净化器设备。
