蛋糕房里的烤炉、烤箱、油烟机等设备都会出现大量的热量和油烟，如果不是就没过滤器，则烟雾会四外升腾而起，会对员工的健康会造成比较大的威胁，而也会影响不大店铺的形象。大量的油烟也会在墙壁和其他物品上他留痕迹，不是那么容易可以清洗。安装油烟净化器可以不快速有效地能解决那些问题，持续室内空气的自然清新和员工的健康。
蛋糕房的油烟净化器大多数需要的是36级过滤器，将废气分成三类颗粒污染物、油污污染物和气态污染物三种。必须是从粗效率滤网对颗粒物接受预处理，后再再按照静电过滤器对油污污染物参与清洁，结果需要活性炭吸附技术去除异味和气态污染物。经多道过滤后的蛋糕房废气被排掉室外，肯定不会对周围环境导致污染。
蛋糕房的油烟净化器不需要定期自查清洗和更换滤网。刷洗滤网时要参加中性洗涤剂，又不能用化学物品可以清洗，要不然会物理损坏滤网的过滤材料。在建议使用过程中，也要经常会去检查电机的运转是否是正常，保证油烟净化器的良好的道德工作状态。假如不再注意能维护油烟净化器，则会影响大其碎灵效果，甚至连会对员工的健康照成威胁。
在使用蛋糕房的油烟净化器时，会碰到一些常见问题。比如，油烟净化器不工作好或碎灵效果不佳，这时不需要系统检查电源和摁钮有无算正常，另外又要全面检查滤网是否是需要可以更换。如果不是滤网堵塞严重，是会降低强化魔法效果，影响不大工作效率。至于，油烟净化器还需要定期售后维修，尽量减少再次出现漏电等安全隐患。
