饭店用油烟净化器的工作原理是分离的过程油烟、清除灰尘、除异味等多贵过滤技术，管用过滤后油烟、臭氧、PM2.5、TVOC等有害气体，提升净化餐厅空气的效果。
专卖店选购油烟净化器必须考虑到空气流量、过滤技术、噪音、使用寿命、安装维护等多个因素。建议您选择品牌好、技术先进、可定制化的厂商，据不好算需要选购比较适合的型号。
安装油烟净化器是需要注意几个问题。首先，要选择类型适合餐厅的位置，接口位置要方便啊接通油烟管道。比如，直接安装时必须得听从生产厂家的说明直接安装，尽量避免再次出现问题。到最后，是对集高性能的油烟净化器，还必须判断通风系统方面的改造，以必须保证油烟净化效果更好。
安装好油烟净化器然后，还必须并且定期的检查和维护。通常是清洗过滤器，直接更换活性炭等。特别是在高负荷运行环境下，对于重负荷维护和保养的油烟净化器，更需特别注重程序维护，以必须保证其会导致系统正常和持续良好的道德的净化效果。
饭店用油烟净化器是一项必要的工作，在安全有保证用餐环境的同时，还可以帮餐馆节省能源和减少环境污染。如今，市场上也有越来越多高效、低噪音、易直接安装等极优秀的饭店用油烟净化器可供选择。饭店经营者只需中,选择合适的油烟净化器，并要做相对应的安装和以维护工作，不会相信肯定会能为自己的餐馆创造和谐更加舒适、安全的用餐环境。
