在你选油烟净化器时，复兴区的酒店和餐厅是需要参照实际情况来筛选更适合的类型。一般情形，有湿式油烟净化器和干式油烟净化器。湿式油烟净化器范围问题于烹饪油烟量比较比较大的饭店，而干式油烟净化器适用于香辣类食品制作较多的餐厅。外，还是可以据不好算情况配备一些附加功能，如自动清洗、控制系统、气流调节平衡等，能提高可以使用的效果。
酒店餐厅所在用的油烟净化器，不需要定期维护保养，以只要高效安全比较稳定的过滤效果。这对湿式油烟净化器对于，要定期清理过度磨损的零部件或则更换新的零部件，如水泵、风机、渗漏控制阀等，以可以保证其会导致使用的效果和需求；相对于干式油烟净化器，则需要定期清理过滤层和排气管道，以能保证其过滤效果和使用寿命。
按装油烟净化器时，必须参照不好算情况参与安排和操作。例如，是需要以保证油烟净化器的出风口绝对不会大气的污染周边环境的或对邻居会造成影响；能保证油烟净化器的食品安全和卫生；在内在使用时注意灵巧控制，尽量减少夸张消耗资源造成浪费。
在复兴区的酒店餐厅中，选用好的品牌油烟净化器，不但保证了过滤效果，另外也增加了设备的运行效率和使用寿命。近年来，在市面上涌入出许多品牌的油烟净化器，如清华同方、万科等，那些个油烟净化器按结构先进科学的技术和设计理念，按照细化风机设计、科学的空气动力学分析等手段，使其具备什么更强大、更可靠、更节能高效的功能。
