在吃包子的同时，顾客们也在吸入体内着包子摊的油烟，这会影响到顾客的健康。油烟中富多含有害物质，如苯和苯系物，那些物质可影响到多种癌症。如果没有店铺不使用油烟净化器，油烟会再气体排放到空气中，随风而散，给周围的人群带来危害。
油烟净化器用来活性炭等吸附材料，物理吸收、化学反应、静电吸附等多种，将油烟中的有害物质和异味分子可吸附降解，至少净化空气的目的。在包子摊在用油烟净化器，也可以快速有效地降低店内空气中的油烟含量，改善空气质量，保障员工和顾客的健康。
伴随着科技的发展，油烟净化器的性能慢慢的能提高，越来越多的油烟净化器采用节能环保的设计，除了高效率的风机、多贵过滤和自动清洗其他。那些个新技术让油烟净化器的能耗量减少，净化效率大家提高。之外，建议使用过的净化材料是可以再生利用，应该不会对环境造成污染。
在包子摊中使用油烟净化器是相当用处但是环保的做法，不光这个可以慢慢改善店内环境，还这个可以保证顾客和员工的健康。并且，我们我希望绝大部分的包子摊主都也可以引起重视，在店铺中不使用油烟净化器，为顾客和客人所创造的更是健康的用餐环境。
