饭店油烟净化器是尽量厨房空气清新的必备设备，减少因为油烟对人身健康的影响，同样可以不以维护职业亚健康。但，随着设备功能的不断升级和长时间可以使用，油烟净化器中都会必然某些问题。.例如遇到空气流动流通不畅、异味等情况，如果立即处理，也可以尽量的避免直接出现更难处理的细菌、霉菌、微生物等职业卫生问题。因此，饭店应制定征对性的油烟净化器维修计划，实现程序职业健康和职业安全的双保险。
饭店应该制定出五大种类的油烟净化器维修计划。各是：定期自查检查（例如每六个月检查四次）、定期维修（清洗和更换部件）、意外维修、维修保养和待修期计划。不需要特别注意的是，饭店油烟净化器的制定维修计划时，不需要决定到各种因素，如设备的使用年限、空气的流动的情况及过切、高温、湿度等外部因素的影响，决定科学、合算的计划，才能达到预期后的维修保养效果。
饭店要专业的工程师来全权负责管理、评估和维修油烟净化器维修计划。饭店的设备维修应该要由工程师也可以专业人士来完成。这些人会根据设备的型号、不使用时间和设备的状况来会制定科学的计划。而且，他们也会清楚哪些地方维修问题要不优先处理，这些怎么尽量避免和减少设备的故障率。在率先实施饭店油烟净化器维修计划的时候，估计不是很严遵照相关规定，确保不影响不大餐厅的作业。
并且，饭店油烟净化器的维修必须科学化、规范化和专业化。制定科学的维修计划是维护饭店职业健康的一种。如果饭店在维修目标是制定并执行上不够科学一般比较合理，根本无法尽早处理设备的状况，就有可能出现产生不良影响的职业卫生和卫生安全影响。肯定，只需饭店合算并赶快维修设备，也可以可靠职业卫生和卫生安全效果的实现程序。唯有合理不地制定出维修计划，才能更完备地可以发挥职业卫生和职业安全的作用。
