餐馆工业油烟净化器品种繁多，主要注意统称静电油烟净化器、湿式油烟净化器和活性炭油烟净化器三种类型。静电油烟净化器按照用来高压静电场将油烟粒子分离出来从而实现碎灵的效果；湿式油烟净化器则是在水喷淋下将油烟颗粒吸附作用到水滴上，再自身填料参与吸附性和净化的。而活性炭吸附油烟净化器则是实际活性炭吸附的可以去除油烟颗粒。
餐馆工业油烟净化器的价格参照不同种类和型号的净化器有所相同。其中静电油烟净化器价格相对较高，价格大多数在5000-20000元互相；湿式油烟净化器价格在1000-5000元之间；而活性炭油烟净化器价格在2000-8000元彼此间。同样的，餐馆工业油烟净化器的价格还与设备厂家、设备质量、设备性能在内售后服务等因素无关。
在选择餐馆工业油烟净化器时，需要考虑的因素以及碎灵效率、设备材质、设备功率和噪音、设备安装、售后服务等。同时，依据餐馆的规模和油烟有一种量，也是需要判断比较合理的设备大小和型号。消费者在可以购买设备前是需要了解所需的净化设备种类和规格，这些参考市场上同类型产品的性能、质量和价格，选择越来越条件自身需求和预算的油烟净化器。
餐馆工业油烟净化器的维护和保养也非常重要，定期定时并且刷洗和维护，持续设备的正常运转和清洁。在清洗时，应遵循设备说明接受维护和保养，在切实保障安全的情况下拆卸设备的零部件进行彻底清洗和保养好，并尽量全面处理垃圾和污水。另外，在可以使用设备时要注意一点不使用规范，以免过载不使用、不恰当的话操作和非法改装设备等行为，必须保证设备的使用效果和寿命。
