依据工作原理，厨房设施油烟净化器可以不统称两种：机械施放和电子碎灵。机械净化器常规物理原理，即按照过滤网、静电网、活性炭等材料，将油烟颗粒和异味分离的过程过滤。电子净化器则凭借活性氧杀菌技术，将油烟、异味等化学成分接受氧化还原反应，提升分解的效果。同样的据安装位置，还这个可以分为吸油烟机和集装式净化器两种类型。
在专卖店选购厨房设施油烟净化器时，不需要判断以上几个方面：简单是应根据厨房的面积和烹饪情况，得以确立适度地的风量。或者是选择适合自己厨房的净化器类型。如果没有是新家装修好，是可以中,选择内嵌的或集装式油烟净化器；而在旧房中，吸油烟机是较最常见的一种的。后来是中,选择具高高效过滤、节能省电和长寿命等特点的产品。
除非是高效稳定的厨房设施油烟净化器也需要进行定期的清洗和维护，否则不会影响油烟净化率，生产的产品出的有害气体会对空气环境出现更大的影响。简单清洁除了清理过滤网，用中性的洗涤剂和湿布刷洗外壳等。而定期的维护则大概以及换新活性炭、替换电子隔板、维修电路系统等。那样都能够能保证净化器的使用寿命和施放效果。
与此同时科技的不断发展，厨房设施油烟净化器也在不断变革和生级。现在，许多国内外品牌早很快推出了高科技产品，如采用人工智能和IoT技术的自动清洗、调节风量的产品。同时，还有一个智能油烟感应器、二氧化碳传感器等技术渐渐成熟，为未来厨房设施油烟净化器发展可以提供了更多可能。
