饭店油烟净化器比较多由风管、旋风分离器、静电集尘器、活性炭吸附器、尾气处理器、电机、清洗装置和控制系统等横列。
风管：比较多由进风管和出风管横列，进风管全权负责将内带油烟的空气吸到净化器，而出风管则将圣光普照后的空气排放到室外。
旋风分离器：将成分油烟的空气急速旋转起来，使油烟和空气只是分离，油烟被分离到油烟集锦板上。
静电集尘器：静电集尘器实际电荷和油烟粒子之间的作用力将油烟粒子粘附在静电板上。
活性炭器：借用吸附剂对油烟中的异味和污染物质参与吸附和分解，为施放后的空气受到清新的味道的气息和良好的道德的质量。
尾气处理器：尾气处理器按照化学改性，将油烟中的有害物质能量转化为完全不同的物质，使施放后的尾气排放符合国家标准和要求。
电机：电机是饭店油烟净化器的核心部件，主要你们负责驱动旋风分离器和静电集尘器的运转。
清洗装置：清洗装置比较多主要用于清洁油烟净化器中的旋风分离器和静电集尘器，以可以保证机器的正常运转和净化效果。
控制系统：饭店油烟净化器的控制系统主要由传感器、控制器、显示器和操作按钮等排成，可以不监测和控制净化器的运行情况和参数，必须保证净化效果的稳定和安全。
饭店油烟净化器有很多优点和缺点。最作用效果的优点是它也可以管用净化空气，会降低油烟倒致的卫生和健康问题。再者，饭店油烟净化器还可以降低经营成本，增强餐厅的气氛和形象。
然而，饭店油烟净化器也存在一些缺点。简单的方法，它的造价比较高，也不是绝大部分餐厅都能负担得起。或者，净化器是需要一定要及时彻底清洗和以维护，否则施放效果会逐渐下降。再者，饭店油烟净化器还可能会对设备周围的环境有一种噪音和振动。
在中,选择饭店油烟净化器时，不需要考虑餐厅的规模、装修风格、设备布局和预算等因素。餐厅规模越大，要的油烟净化器就需要更强大的净化能力。况且，净化器的外观和品质也要要什么餐厅的装修和定位。
同样，饭店油烟净化器的专卖店选购还必须决定到品牌的信誉和售后服务。选择有品牌能保证和好的售后服务的净化器，这个可以以免后期再次出现的修理和以维护困难。
饭店油烟净化器是餐饮业中不可缺的设备，其通常作用是它吸收和施放油烟。饭店油烟净化器的要注意组成部分以及风管、旋风分离器、静电集尘器、活性碳器、尾气处理器、电机、清洗装置和控制系统等。在中,选择油烟净化器时，必须判断到餐厅的规模、装修风格、设备布局和预算等因素，并你选有品牌能保证和好售后服务的净化器。虽说饭店油烟净化器存在缺点，可是它是可以有效净化空气，降底油烟倒致的卫生和健康问题，增强餐厅的气氛和形象。
