蜂窝式油烟净化器的运作过程除开了油烟直接吸收、催化燃烧、自我清洁等步骤。简单的方法，油烟在烟罩内经过滤后被引导出净化器；比如，经由催化层，烟气中的有害有机物、碳氢化合物和硫氧化物等主要成分被氧化反应处理，终致转化成为CO2和H2O，终于排放物无害的净化气体。
那样的净化器的关键是催化层，催化层正常情况由铁、镁、铝等金属氧化物可以形成。在催化层的作用下，有机物和那些有害物质氧化反应被分解为没害的物质。虽说净化器的原理与汽车催化器相似，但催化层的材料和工作条件都不完全相同。
相较于民间的过滤净化器或电静电过滤器，蜂窝式油烟净化器具高更高的净化效率、更低的压降、更长的使用寿命等优势。此外，该净化器还是可以渐渐适应不同的油烟排放量和集中排放需求。
不断人们生活水平的提高和健康意识的断的加强，家庭油烟污染问题巳经过多了人们的应用广泛关注。蜂窝式油烟净化器是一种必须具备高效安全、可信度高、持久的优良特性的家庭净化设备，其应用潜力相当广袤。未来，蜂窝式油烟净化器很可能拥有家庭净化器市场的主流。
