依据中国国家标准《建筑智能化技术 通用技术条件》和《建筑节能》标准，油烟净化器是建筑节能设计的一部分，由建筑节能设计单位共同负责油烟净化器的设备选型和布置。而质量检测和验收工作由建筑节能检测单位或认证机构全权负责。
在中国，油烟净化器的管理和监管工作由各级政府和去相关行业管理部门共同承担。其中，食品药品监管部门负责餐厅、酒店等场所的油烟净化器的安装、使用和程序维护管理；建设部门负责工厂、办公楼等场所的油烟净化器的设备选型和布置，包括施工、验收和监督检查；环保部门负责监督烟尘、异味等污染物排放情况。
中国家庭电器质量监督检验中心发布了《家用油烟净化器》国家标准，其中明文规定了油烟净化器的技术参数、标准测试方法、检验规则等要求。在产品销售过程中，需要国家认证机构并且认证，符合要求才能获得认证证书和可以使用许可。
定购油烟净化器时，简单的方法要不太注重产品的品牌、质量和售后服务，注意选用天然绿色环保的产品。在使用时，要依据什么使用说明书真确接通电源和可以使用，偶尔才会清洗滤网，更换滤芯和灯管，以保证产品的正常运行和清洁效果。同样，要注意定期检查油烟净化器的工作状态和维修保养，避免影响大产品的净化效果和寿命。
