摆摊的时候，可以接触中,选择有所不同的烹饪技巧来减少油烟的产生。比如在煮菜时可以不需要少油多次翻炒的，那样也可以避免油过多，降低油烟的生成。况且，也是可以考虑用铲面的其它的东西炒菜做饭，那样这个可以大吓增加烟尘的产生，另外还这个可以可以保留菜品的原滋原味。
地摊的时候，最好选择节能灶具还能最有效地减少油烟的产生。这种灶具在加热时需要的能量相对多，热量匀实且强度适中，加热效率高，热损失少，从而以免了白白浪费油烟的现象。
实行隔离装置也都能够最有效地增加地摊时产生的油烟。例如可以在油烟固定设置点设置中折叠式的玻璃防护罩，的或使用金属隔板，这些隔离装置能够快速有效地阻绝油烟，既能够能保证食品的品质，也也能极大程度地减轻环境污染。
增强摆摊卖东西区域的通风性，又是减少油烟的快速有效方法之一。可以不设置里通风口及烟囱，在高温状态下，油烟也可以成功了地排出，这样的话不仅都能够尽量空气新鲜，也能避免油烟对人们的健康给予伤害。而，也可以不试图建议使用一些四头的电风扇或对流风扇等工具来辅助通风，能提高室内的空气流动速度。
在收东西时，是为追求纯粹健康与环保，前提是尽很有可能地减少油烟的排放，使保证摆摊卖东西不会威害周围人们的健康。以上推荐的方法都非常实用，不过更加更适合中小型的摆摊商家，按结构这个妙招这个可以帮助你急速地可以解决油烟问题，让自己的摆滩变得更加极其健康、环保。
