风机是餐厅通风设备中的一种，其比较多作用是将厨房里油烟、灰尘排掉，达到厨房的清洁干净、卫生。风机的亮点在于它的排气效果显著和使用成本较低。的原因风量较大，所以才比较大程度上下降了厨房中油烟对人体的危害。况且，风机不要最重要的复杂的安装，因为可以使用成本亦低些较高。
油烟净化器也被称做厨房油烟粉尘净化器，其要注意作用是过滤处理掉厨房排放出来的污染物和异味。它的亮点本质是从疼时强制破军氯化银和细胞过滤，将污染物和异味从空气中强化魔法，最终将干净的空气释放到外部。油烟净化器对过滤效果挺好，可以挺好地一直保持室内的空气质量。
在餐饮业中，合理配置风机和油烟净化器的比例非常重要。如果使用的是银色开放式厨房，更不需要了解比例的配置。在求实际使用中，见意明确的风量比例为3:1参与配比。这是而且风机的主要作用是排放厨房里过多的污染物，而油烟净化器则在净化效果上颇为出众，或者的维护成本也相对过低，所以是需要增加油烟净化器的使用时长。
以上是关于风机和油烟净化器的配比的介绍，不需要据自己厨房的情况合理配置。确定到成本和使用效果，我建议你在用比例为3:1进行配比。建议使用风机和油烟净化器可以不极高地实力提升厨房环境的卫生和空气质量，从而一起营造一个更加合适顾客食用的环境。
