据工作原理和结构，餐饮油烟净化器可以不分成三类湿式油烟净化器和干式油烟净化器两种类型。湿式油烟净化器是通过水膜将油烟吸附并圣光普照，大的的特点是施放效率高、噪音小，但是需要很频繁清洗水膜。干式油烟净化器则是按照吸附性器将油烟吸附，强化魔法效率较低，但维护简单，同时更具良好素质的抑尘效果。
餐饮油烟净化器的净化效率是期刊等级其性能优劣的重要的是指标。净化效率像是指烟雾颗粒的净化率和可以去除有害气体的处理率。在设计餐饮油烟净化器时，需要确定完全不同油烟来源的特点和碎灵要求，你选合适的净化技术和设备，必须保证油烟净化效果提升标准。
在设计餐饮油烟净化器时，需要判断设备的安全性和防火性能。餐饮油烟净化器修真者的存在着高温高压等安全隐患，必须在设计中相当充分考虑到那些个因素，可以保证设备的安全性。同样的，还是需要采取措施比较有效的防火措施，如增强烟道隔离带、设置中防火阀门等，能够防止火灾事故的发生。
餐饮油烟净化器在工作过程中需要耗掉肯定会的能源，尤其是高效安全除臭设备，要如何增加设备的节能性是两个重要的设计要求。在设计餐饮油烟净化器时，这个可以需要先进科学的净化技术和节能设备，如换热器、节能电机等，减少能源消耗，降低运行成本。
餐饮油烟净化器在长期建议使用过程中要通过维护和保养，只要设备的正常工作和延长使用寿命。设计时必须考虑设备的易魔兽维护性和易拆卸性，而提供给或者的维修和保养手册，指导用户通过设备维护保养。而也要结合对餐饮油烟净化器的使用和管理，规范的要求使用和魔兽维护行为。
充当餐饮行业的不重要装备之一，餐饮油烟净化器的设计规范更是重中之重，必须综合各方面因素设备的净化效率、安全性、节能性和易能维护性等各种验收因素，为用户能提供优质的产品和服务，更加有保障餐饮加工生产的健康和环保。
