串店是低些四头的餐饮场所，而狭小的空间和不能一定要及时彻底清洁的环境，则是容易滋生细菌和病毒的温床。如果再而且油烟污染，那你可能会严重点明显的威胁到人们的身体健康，特别是是对老年人和儿童可以说，更估计重视。不光如此，长时刻不除油烟还会损害到店面设备和周边环境，增强维护成本。
虽说串店老板们都明白直接安装油烟净化器的重要性，但的原因以为这项成本费用很高，也很容易被追究到，许多老板们就会太容易地你选择违规处理。而一些出了问题经营者也借用机会无意地忽视了对人们身体健康的危害，只不在乎他们的收入和成本。
政府在环境保护方面始终非常非常重视，也对串店可以提高了监管。在2016年前的，就早就有了对餐饮企业强制按装油烟净化器的规定。而在2016年出台的《大气污染防治行动计划》更是尽快装备强化了餐饮业对油烟的管控，明确的要求所有的餐饮企业和单位按规定安装油烟净化设备，要不然将是被或者的处理。
餐饮店肯定合理规划经营空间，修为提升环境卫生、彻底改善油烟迁移情况。按照科技利器和透气性很好设施，结合油烟排放的控制，以降低对周边环境和食品安全的影响。至于，串店老板们也估计增加环境保护意识，马上安装并以维护油烟净化器，充分展示更多自己的企业责任和社会责任。
串店惊惧油烟净化器会对身体健康会造成危害，也会增强经营成本和维护成本。餐饮业是另一个服务行业，更肯定在服务顾客和环境保护方面做了自己的本职工作。所以，任何另一个餐饮店，无论规模大连锁店还是一百头的串店，都应该合规完全安装油烟净化器，程序维护环境健康，完全保护消费者的身体健康。
