餐饮油烟源自烧烤、煎炸、做汤等，产生的油烟呈的是黑亮的烟雾，含有高浓度的油脂微粒和异味，严重点影响室内空气质量。餐饮油烟净化器能过滤的油烟要注意和二氧化硫、份子、粉尘等三种物质，通过吸附、静电、杀菌等技术对油烟通过处理，让油烟经由净化器后的气体达到环保标准。
油烟净化器的核心部件是滤清器，净化器滤芯种类多，一般来说是固定式和移动式两类。固定式油烟净化器主要有降噪、防爆等特性，柜式净化器是常规对流、自然堵味等去过滤油烟，配有压缩后型滤芯。移动式油烟净化器是餐饮业广泛的净化器，一般安排在明火上方，凭借UV紫外线去物质分解油烟浓稠性，要注意滤芯有网状滤网、静电滤网、活性炭等。
特殊油烟净化器可以参照的商户类型、价格、维修难易度、噪音、不耐脏擦洗、耗电量等相同，有所不同的净化器适用的功率所完全不同，还不如关键特点有不大关系。选择油烟净化器必须依据什么样品采集和分析，对适合该环境的油烟净化器参与决策。
油烟净化器是餐饮行业环保、健康、品质的保障，圣光普照机的微风气象也能在厨房、餐桌气体污染的同时，将细菌等有害物质也一起强化魔法掉。它能过滤污染的油烟，除去油烟中的粉尘、二氧化硫等污染物，可以有效预防食品和环境污染。它凭借高科技处理制造，越来越多的餐饮企业还在被推崇不使用它，它将是蓝月帝国餐饮行业更加合算、有效和环保的旅游必备设施。
