厨房油烟净化器在在用过程中，所吸进的油烟会在空气过滤、烟气过滤、直接吸收等多个环节进行净化，处理后的油烟很快就会释放出到室内。并且，厨房油烟净化器并不能排烟，不能是过滤净化油烟来净化空气。
厨房油烟净化器的净化原理是按照过滤和吸附的形式接受油烟净化。它按照空气过滤网格，分离空气中的杂质颗粒及其余米粒大小物质，祛除大部分的烟雾；然后把通过炭吸附、等离子、电化学等多种，将油烟、异味等有害气体化合、聚拢在圣光普照板上，增加对在室内的影响。
大多数厨房油烟净化器均区分密封好式设计，杜绝事故了油烟逸出的可能性。此外，它们还可以不实际消声设计什么缓解噪音，极大想提高了建议使用的舒适度。在算正常可以使用过程中，我们要定期清洗油烟净化器，以切实保障其长时间的运转与安全性。
专卖店选购厨房油烟净化器时，我们应该要据家庭使用习惯和个人需求来并且选择。是可以考虑以下几个因素：1.空气量，以确保全油烟快速直接吸收且空气运行畅通；2.油烟处理能力，以确保全全面处理效果明显；3.过滤器的材质及更换成本；4.机身的维护保养费用及耗电量等。到最后，还应根据需求选择有所不同型号，以持续厨房的吸油烟能力，同时也要注意一点与厨房采光通风的协调。
