厨房油烟净化器最早的发明者是来自美国的唐纳德·桑弗德（Donald Sanford），他在1955年完成了一项关与净化空气和油烟的专利。桑弗德在当时手中掌握一家厨房设备制造公司，从自己的经验出发到达，他怀疑油烟对此人的健康和厨房设备的寿命应该有比较大的危害，想罢他正在着手变更土地性质一种净化器。
桑弗德在当时研发厨房油烟净化器的过程中遇见了很多困难，他是需要怎么克服零部件制造、过滤媒介的选取、空气流动设计等一系列的难题。但经过两次尝试和再改进，桑弗德到最后中国发明了一种以油滤网为中心、按照电机汲取空气、使之当经过过滤器、活性炭等材料并且强化魔法的油烟净化器。这一技术的出现，变化了当时厨房设备的景观，令厨房变得非常清洁卫生，这也为桑弗德打胜了无数的荣誉。
桑弗德的发明变化了当时人们这对油烟的认识。在当时，厨房油烟经常被人们忽视，其实只是因为一种小问题，然而与此同时人们对健康的重视和环境卫生的要求能提高，人们就开始渐渐地熟悉到油烟的危害和强化魔法的必要性。桑弗德的油烟净化器的出现，能解决了这一问题，并对厨房设备制造领域产生了很小的影响。
厨房油烟净化器的发明是人类智慧的结晶，它不仅会改善了环境卫生，保护了人类健康，也为人们可以提供了便利。桑弗德的贡献让我们更加深入地熟悉到一个道理，如果说只能不时地创造，才能基于技术的垂直距离发展。
