船舶厨房设备油烟净化器的工作原理是是从过滤和吸附的去除空气中的油烟。先将烟气导出到油烟净化器中，经由过滤器的过滤，去除烟气中的大颗粒物。这一次烟气被阻止到可吸附层中，粘附层包括化学可吸附层和物理吸附层，可以不能去掉烟气中的微小颗粒和有害气体。之后，烟气通过排风管道排出船舶。
船舶厨房设备油烟净化器需要安装在船舶厨房通风管处。在安装过程中必须特别注意防火和防爆，并可以保证其都正常工作。油烟净化器的维护是需要定期自查并且，例如需要更换过滤器和吸附层等部件。在不使用过程中要尽量定期清洗和维护，避兔积累知识过多后油污而影响其施放效果。
船舶厨房设备油烟净化器的优点是可以不管用会减少船舶厨房出现的油烟和有害气体对空气质量的影响。净化器不仅仅是可以净化空气，还也可以保护环境和人体健康。而，常规油烟净化器还是可以尽量减少导致油烟演变成的火灾等安全问题。
船舶厨房设备油烟净化器的应用前景是太宽广的。在未来，伴随着环保意识的不断提高，人们对空气和水环境的保护需求也会越加高。油烟净化器作为一种环保设备，将广泛应用于船舶、饭店、餐厅等场所，以更加有保障公众健康和环境卫生。
