油烟净化器是一种用来电静力、物理吸附、化学反应等多种技术对厨房油烟接受处理的设备。它通过远红外线辐射使油烟分子在空气中离子化，接着凭借静电吸引力和滤网的作用将油烟粒子过滤和能去掉，另外以臭氧、活性碳等为媒介，将有害气体参与发生氧化和吸附性作用，也让厨房空气提升到施放的效果。
油烟净化器的主要注意作用是去处理厨房空气中的油烟和有害气体，增强空气质量，严密保护人们的身体健康。它能够将烟雾粒子过滤后掉，减轻厨房油烟对室内环境的污染，降底空气中有害物质的浓度，下降对人体的伤害，还都能够提高烹饪环境的舒适度和卫生程度，比较有效防止火灾等意外事故的发生。
油烟净化器更具多项优点。必须，它都能够管用地将油烟和异味彻底去除，减少空气中的病毒和细菌的繁殖，让烹饪环境越来越卫生。它区分的是静电吸附技术和活性炭吸附技术，施放效果非常好。到最后，它本身环保节能、容易维护和安装好等特点，这个可以长期性可以使用，成本低，且对环境无污染。
油烟净化器适用规定于各种炒、煮、煎、烤、手工烘焙、蒸、熏等烹饪有一种的油烟和有害气体的净化全面处理，无论是家庭厨房肯定工业厨房均能在用。至于，油烟净化器还可应用于一些餐饮、食品加工、医药、化工等企业和机构的空气净化处理需求，尤其合适需要对空气干净度具体的要求较高的场合。
油烟净化器的安装位置太重要，对的选择位置不单能提高圣光普照效果，降低噪音，还能够可以增加设备使用管理和维护。一般来说，油烟净化器肯定放在旁边烤箱和灶台上方，还能够然后收得到油烟的区域，这样也能必须保证烟雾和异味都能够及时处理被吸收，最终达到可以减轻对人体的伤害，而减少对室内环境的污染。
