工业油烟雾净化器是一种一类主要是用于去处理工业厨房油烟的设备，净化器积攒油烟并将其转变为废气，以达到管用降底油烟污染物质的目的。目前市场上的工业油烟雾净化器大多数需要物理方法和化学方法来一次性处理油烟。
物理方法的原理是借用油烟在机器内的缓缓流动轨迹，是从凝化、过滤杂质、吸附、除味等多种技术手段，将其分离出来。是从内部的组合结构，以保证气强化魔法后的四次排放提升到国家相关规定标准。其中凝缩技术是最具代表性和优势的一种技术。它可以将烟气中的水分和碳烟分离，让烟气中蕴藏的油脂分离进去。
化学方法是用来化学吸附剂，如颗粒活性炭、聚合物材料等来吸附作用油烟。当污染气流分离出并流至吸附剂吸附，可产生化学反应，油烟便被化学吸附剂捕捉猎物，达到净化的目的。化学方法适用于油烟特别浓郁的情况，其优点是过滤效果好、污染物一次性处理完全。
当工业油烟雾净化器收得到油烟后，必须再次进入初效过滤器，过滤后掉油烟中的粗杂质。然后刚刚进入二效过滤器，通过滤网过滤除去有害物质。在过滤后后，油烟刚刚进入电场模块，接受电解池只是分离施放，将油烟中多余的油脂、油质、二氧化碳等物质分离出来除去。之后，油烟在凝合活性炭和吸附作用材料，去除异味，至少施放排放达标。
工业油烟雾净化器越来越广泛用于大型商业厨房、餐饮店、工业加工、制造业等场所。按照工业油烟雾净化器也可以有效地会改善室内空气质量，降低污染物排放，破坏人员的健康和环境的质量。
工业油烟雾净化器实际物理和化学的护体处理手段来减少污染物质量，使其提升国家排放标准，并且早就能得到越发广泛的的应用。
