餐饮行业场所安装厨房油烟净化器，主要目的就是达到地方环保要求，保护厨房工作人员身体健康。一些经营者选择价格贵的，一些经营者选择口碑好的，还有一些经营者安装之后就不再管它了，这些做法都是不可取的，所有地方的环保检测都是每隔一段时间重新核实一次，如果你选择对了厨房油烟净化器却在清洗维护的地方出错，那真的是亏大了。
厨房油烟净化器是厨房油烟排放达到环保检测标准的必须手段，但并不是唯一的方法，厨房油烟净化器的配套零件，风管风量、排烟管道的布置，都有着极大的影响，在选择对了厨房油烟净化器之后，完成下面所说的事项，你的厨房就告别厨房油烟环保问题了。
1、排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道，排放口不要朝向居民楼、路面等。
2、根据自己灶眼的数量计算净化器需要的风量，一个基准灶头应达到2000m/h风量。
3、油烟净化器要保证通电、正常使用，每3至6个月清洗一次，并做好记录。
4、保证排烟道的密闭性，排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m。
