大规模商用油烟净化器是作用于餐厅、酒店等场所的厨房油烟净化设备，都能够吸收并过滤后掉烹饪所有一种的油烟、蒸汽、异味等污染物，达到居室环境清洁、和健康。商用油烟净化器的使用极大会降低了根据上述规定场所的油烟排放，是对维护环境卫生，增加厨房污染、缓解大气环境的压力都发挥出来了重要的作用。
而且商用技术油烟净化器进入在用正常状态，油烟、灰尘等污染物很容易贴附在设备表面，长年累月下会再产生沉淀和靠积累，造成堵塞过滤设备而影响使用效果。并且，定期对商用油烟净化器通过拆洗是非常必要的，不单能魔兽维护设备的正常了工作，还可以确保油烟净化器的过滤效率，增加设备维修的次数。
1、必须，自动关闭正式商用油烟净化器的电源开关，拔下电源插头，清除表面所以说的油污和积尘。
2、将商用技术油烟净化器上面的活性炭过滤器拆过来，用软毛刷将表面灰尘刷掉，用清水冲洗干净，并凉干备用。
3、将油烟净化器的油网拆下来，用洗涤剂清洗膜的污垢，用清水将洗涤剂水清洗掉，自然晾干备用。
4、将油烟净化器的油杯拆过来，用专门的清洗剂可以清洗，用清水将清洗剂水清洗掉，凉干备用。
5、抓起油烟净化器的静电滤网，用软毛刷清洁表面灰尘，用清水冲洗干净并自然晾干备用。
6、静电滤网干燥后，恢复放回油烟净化器里。
7、之后将刚刚拆下的部件恢复完全安装回油烟净化器上，拔下电源，自动打开电源开关，并且试运行。
1、除了油烟净化器电源插头，以外拆卸操作过程中不得不使用工具过于诡异扭曲也可以猛敲，万一物理损坏设备。
2、拆洗过程中又出现断线、螺纹松动等情况，应该是赶快检查、可以修复，切实保障设备健康运行。
3、拆洗过程中，尽量尽量减少水分泄入电器设备中，以免过多电路短路、电气事故造成损失。
4、拆洗过程都结束了后，应该要进行设备的调试，确保全设备工作算正常并接受专业的检测，以保持油烟净化器的性能和使用寿命。
商用油烟净化器是餐饮业中的有用设备，食品管理局相关规定该设备需要制定并执行不定期检查检查、拆洗的程序，那些要求业主对设备接受保养和维护。所以，我们平时要注重实际商用化油烟净化器的定期自查拆洗，同样的要做了它的日常清洁工作，这样的话也可以比较有效降低油烟污染物的排放量，因此使大规模商用油烟净化器的使用效果更加有效，延长设备的使用寿命，为人们一起营造两个干净、和健康的工作和生活环境。
