人们在日常生活中，厨房做饭是肯定少不了的一项，而且餐厅、饭店内的厨房也是会在做饭的时候产生很多油烟，人体长时间吸收油烟对身体是一种很大的伤害，而且油烟是污染空气的主要原因之一，所以在我国政策中，所有的餐厅、饭店、路边摊都必须有油烟净化设备。
针对当前存在的餐饮油烟扰民问题，厨房油烟净化器专门为净化厨房油烟而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火。广泛适用于餐饮行业，各类工业，化工行业、垃圾处理厂需要油烟净化的场所。厨房油烟净化器可以帮助解决油、烟、气味切实解决群众关心的油烟污染环境问题。
厨房油烟的危害主要源于两方面原因：
一是厨房设备的技术还相当落后，消除油烟污染的效果较差；
二是人们煎炸爆炒的烹饪习惯，产生油烟的量比较大；
餐饮厨房油烟污染越来越严重，环保部门等相关部门对餐饮和工业加工等企业的排烟也越来越严格，很多餐饮企业都开始使用油烟净化器，让油烟得以净化，达到当地相关部门的检查标准，油烟净化器设备不仅可以安装在室内、对于室外也可以安装。在室外安装的时候要在机器上配套安装防雨装置，这样可以增长机器的使用寿命，在安装的时候需要在周围预留维修空间，机箱门要留有自由开启空间，范围在90度以上直角即可，这样是为了方便后期的保养和维修。
很多用户就是因为忽略了需求的重要性，结果选购的油烟净化器产品无法满足自己的需求，这样的案例在现实生活中数不胜数。从实际需求出发才能更好的选择产品，从而解决需求问题；看售后服务，选择油烟净化器过程中，不能够忽略的就是售后服务问题。因为在使用的过程中，日常的维护和安装的过程中，必须需要售后服务的支撑。尤其是油烟净化器的本身属性，是随着使用时间净化效率而逐渐下降的，所以必须油烟净化器需要日常的维护和清洗，才能保证油烟净化器效率的日常使用。
