近年来，随着城市化进程的加速，人们对生活质量的需求也越来越高。而其中，空气质量成为人们最为关注的问题之一。国家相关政策的落地和对环保技术的不断改进，先后带来了净化器、空气净化器等产品，然而，仍有一种经常被忽略的污染，那就是油烟污染。特别是在餐厅及小吃摊等饮食场所，油烟排放十分严重。为此，厂家推出了油水分离油烟净化器，以解决餐饮业油烟污染成为城市空气质量的一个主要来源的难题。
油水分离油烟净化器，顾名思义就是通过油水分离的原理对油烟进行净化。具体地讲，净化器在排烟口处设有集油杯，油烟进入净化器后首先经过初效过滤网，过滤掉较大的固体颗粒；然后进入主机内部，经过高压电场的净化，将油烟中的颗粒、气态污染物分离，再通过几道多层过滤设施进行精细过滤，以达到净化油烟的目的。
雾化油烟处理器，采用的是集油、分离、过滤的优化处理技术，能够对油烟进行全面的净化处理，使排放的油烟量减少95%以上，不仅实现了油烟污染物的净化，而且解决了油污被氧化堵塞管道、引发火灾和环境卫生问题。净化机选用聚丙烯加强纤维疏水滤网，耐污性好，易清洗，可多次使用。同时，修建油水分离器不需要修改烟道，改变排油，不会影响餐厅日常营业，槽底深度可调，清洗方便，维修保养费用低。
油水分离油烟净化器我们通常可以见到它在餐厅、快餐店、小吃店、饮茶楼、休闲餐饮等商业餐厅行业中使用。目的是减少空气污染，缩小环境的污染范围，并且提供更好的环境质量，来满足消费者的需求。
1.及时清洗集油杯中的油污，防止因低恩通而引起二次污染，保证吸油效果。
2.定期检查油水分离措施中的油污，清洗池底杂物。
3.定期检查过滤网的阻力，更换损坏的过滤网，确保净化效果。
餐厅的油烟净化应用的是环保净化的高科技，通过油水分离净化器的净化作用可以达到缓解环境污染物质的优点，真正保持食品加工制作我们的餐桌上绿色无污染。
