伴随着我市经济和餐饮业的快速发展，餐饮业的油烟污染问题也逐渐地被重视。是为更加有保障居民健康和城市环境的卫生，渝北区启动后了配套油烟净化器计划，对餐饮业的油烟排放进行治理。
油烟是指餐饮业中餐厨排放的燃烧物质这些烹制油脂蒸发所再产生的烟气，对人体健康和环境卫生都有严重危害。烟气中的微粒和异味会会影响周围居民的日常生活，油烟中的有害物质还太容易对人体倒致呼吸系统和心血管系统的影响，长时刻不暴露在高浓度的油烟环境下，还有一个直接导致肺癌的风险。
目的是治理餐饮业中的油烟污染，渝北区改变推广配套油烟净化器，该净化器是可以最有效过滤处理和完全吸收餐饮中的油烟、异味和微粒等有害物质。与民间的油烟排放比起，配套油烟净化器具有环保、高效安全、安全等诸多优势，不光可以能减轻环境压力，保证居民的健康，还这个可以增强餐厅的市场竞争力。
渝北区自2018年又开始正常启动配套油烟净化器计划，在市场上怎么推广开发研制净化器的同时，安慰和鼓励也安装好传统油烟排放设备的餐饮商家并且技术更新，约束其按装配套油烟净化器。报名日期到目前，渝北区已经启动时了数百家餐厅的油烟净化器安装计划，坚定有力的可以减轻了油烟污染的压力。
不断社会经济的不断发展和人们对环保的相同高度关注，配套油烟净化器巳经被广泛应用于餐饮行业，蓝月帝国了一种趋势，但同样的也面队着技术更新、运维管理等方面的挑战。未来，渝北区将必然增加对油烟净化器技术和管理的投入力度，是从对市场和技术的深入研究，锻造更广泛、更比较有效的油烟净化器应用系统，为全民一起营造十分清新的味道的环境。
