商业厨房是两个中频不使用油烟机的地方，而油烟的产生却也机器难以避免的。油烟是因此食物在高温下的火焰燃烧而才能产生的烟雾，其中包涵许多有害气体和微小颗粒，常期在厨房内吸入那些污染物质会才能产生是有的危害，影响一般不可低估。而，商用油烟机带净化器曾经的了商业厨房必选的设备之一。
商用油烟机的目的是首先排除油烟，但是仅仅靠外排是没有挡烟板的正式商用油烟机肯定没法防范大量的油烟，但是排出去后的油烟虽然对环境和人体绝对有害，这时候必须用带净化器的商用技术油烟机。正式商用油烟机带净化器也可以通过智能控制自动感应启动后净化设备，过滤杂质掉油烟中的有害物质，快速有效减低油烟污染对环境和员工的影响，缓解油烟对人体的刺激和伤害，利于增强破坏员工的身体健康。当然了，商用化油烟机带净化器另外降噪降震的作用，进阶商业厨房的使用体验。
商用化油烟机带净化器有很多品牌，有所不同的品牌有着不同的优势。在选择时，应依据什么自身的商用厨房的规模和需求接受选择。主要关注油烟净化的效果、使用寿命及操作和程序维护的便利性。还要特别注意质保售后等问题，以以保证设备的维修维护及质量保证。
大规模商用油烟机带净化器只不过自带净化设备，只不过也是需要经常维护保养。具体来说，应该是对油烟机的过滤网和油网接受全部擦洗。不定期检查检查销售商的使用手册，明确的手册的说明接受操作，以免因误操作倒致的设备损坏和维修。
商用化油烟机带净化器能管用控制油烟、降低噪音、提升使用体验，最有保障员工的身体健康，还能够暂时缓解环境污染问题。商业厨房是另一个人多、油烟多、噪音大的场所，商用技术油烟机带净化器的出现是商业厨房行业对员工健康和环境质量的负责表现。而，在选择类型商用油烟机时，除了决定价格商品的质量和服务，还必须考虑它对员工健康和环境的影响。
