油烟净化器不会燃烧脂肪。油烟净化器是用来过滤和清除厨房中产生的油烟和异味的设备，其主要功能是通过过滤网和活性炭等材料来吸附和净化空气中的污染物，而不是用来燃烧脂肪。燃烧脂肪需要进行体育锻炼和控制饮食等方式来实现。
中国菜包括各种油炸，油炸和烹饪技术，但也会产生含有大量有害物质的烟气。 厨房油烟包括食用油和食物在高温下产生的挥发物和冷凝物。 气体燃烧并分解。 产生的细颗粒，有害气体等，但我们通常所说的油烟主要是第一。 厨房油烟中有数百种有害物质，主要是醛，酮，烃，脂肪酸，醇，芳香族化合物，酮，内酯，杂环化合物等。厨房油烟产生的颗粒和聚集物会粘附在皮肤上。 随着时间的流逝，皮肤上的毛孔将被阻塞，细胞染色体将受到破坏，从而导致面部皮肤因子活性降低，皱纹和斑点，皮肤泛黄和变粗糙，从而加速衰老。油烟净化器 过滤掉异味并避免抱怨； 设备安装在排烟系统的最前端，设备在净化油烟的同时产生的O3可以在足够的空间内去除大部分异味，避免居民抱怨。 技术领先的环氧高频高压变压器，功率大，稳定可靠，节能高效。 可拆卸结构，适合各种安装环境； 设备体积小，节省安装成本和空间；油烟净化器用于净化油烟和废气净化设备，以减少污染气体的排放。 由于中国有传统的餐饮单位需要安装净油烟净化设备，并规定了油烟净化设备的排放浓度和净化效率，因此餐饮单位必须根据您的实际标准选择油烟净化设备。 匹配是基于4000风量的炉灶风量计算的。 市场上最常用的烟雾净化设备是静电烟雾净化设备。油烟净化器它用于从通风管道排出废气，并提供泵气以提供动力。 排气速度应不小于8米/秒。 否则，烟灰的缓慢流动将导致油烟粘在烟囱上，但不能太快。 风速过大将导致烟灰净化器净化不彻底，不符合规格要求，影响烟气净化效率。
UV光解油烟净化器设备也称之为UV高能紫外线光解油烟净化器，是一种通过化学反应原理，转化分解油烟分子链结构，使高分子的油烟分子转化为无害的低分子气体，达到彻底净化油烟和清除油烟异味的目的，解决了原有靠物理收集处理油烟方法所产生的二次污染和油烟异味的问题。
传统的油烟净化系统仅用物理处理方式，而光解油烟净化系统采用的是全新的物理和化学双重方式的"光解氧化"原理，将油脂彻底分解并改变其存在方式，净化处理后无残留油脂成分。将油脂分解，能起到防火、杀菌以及消除异味的作用。光解油烟净化系统特制灯管发出的光波段激发油烟中的油烟分子，将油烟分子链切断，形成微小的激发态油烟分子(光解作用);这些物质和氧气反应，形成微量无烟性固态粉末，部分生成二氧化碳(CO2)、水分子(H2O)被风带走，达到净化油烟的目的。光解油烟净化系统还可以高效去除排烟中的异味和细菌。细菌属于有机生物，其脱氧核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)及核蛋白吸收紫外波段的高能紫外光，细菌吸收紫外光后，引起DNA链断裂，造成核酸和蛋白的交联破裂，杀灭核酸的生物活性，导致细菌迅速死亡。异味分子同样吸收紫外波段的高能紫外光而发生分解，转化成无气味物质。
不同种类的油烟净化器的工作原理：
1.催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
2.活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
3.静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
