根据视频中的接线，很显然是电源连接电场的接线，视频中的红色为高压接线，白色为低压接线。
如果需要调换电场，那么需要先将接线取下，抽出电场并水平翻转180°并放回，让电场高压区和低压区在原来的位置对调，同时接线也需要对调。
在调换电场的过程中要始终牢记：电场高压区-高压接线（红色）；电场低压区-低压接线（白色），这样不管怎样调换，都不会弄错的！
正确的安装是：集烟罩-管道2米以上-油烟净化器-管道2米以上-风机-大气直接排放。风机和油烟净化器禁止调换安装，会造成油烟净化器净化效果减半，请按照国家标准安装方式，安装油烟净化器，才能达到更好的净化效果。示意图如下
咱们中国逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，以及洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。制作这些食品的主要方法就是油炸，油炸不可避免会产生油烟污染的问题，油烟污染是大气污染的重要来源。随着人们健康意识的提高，逐渐认识到油炸食品时候产生的油烟对身体健康的危害，国家对大气污染的治理也逐步走向正规，也要求油炸锅产生的油烟必须进行净化后达到无害排放。要治理油炸锅油烟的污染，就需要安装柯蓝斯达工业油烟处理器。
柯蓝斯环保油烟净化设备的工作原理是：当含有油烟颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与油烟颗粒相碰，则使油烟颗粒荷以负电，荷电后的油烟颗粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，油烟颗粒则沉积于阳极板上形成油，滴落到净化器底部的集油盘，而得到净化的气体排出油烟净化器外。
1、活性炭类型：活性炭种类很多的，选用适合的、能针对恶臭物质的性质经实验室试验，按要求选定的；活性炭吸附废气处理设备所选用的活性炭对所需脱除恶臭的吸附能力，餐饮油烟净化器结构图特别是在低浓度区的吸附性能好，吸附速度快，以减少吸附层的度，阻力损失小，机械强度好，减少在再生过程中的损耗，容易再生，且再生后表面活性大，来源容易，价格低廉。
2、吸附床形式：移动床和流动床。在活性炭吸附废气处理设备内，活性炭可以以不同的方与气体进行接触传质，餐饮油烟净化器吸附床可分为固定床，移动床和流动床传质效果好，一般用于处理气量大，恶臭浓度较高及活性炭需经常更换的情况，但其设备较复杂，运行中活性炭损耗较严重。
3、恶臭气体预处理：当恶臭浓度较高时或复合性恶臭气体时，或恶臭气体中含有粉尘气溶胶杂质时，为保证除臭效果，必须对气体进行预处理。预处理方式可根据恶臭气体的具体情况采用水洗，酸洗和碱洗等，含粉尘量大气体可采用干式或湿式除尘器。
