饭店内油烟净化器的安装步骤如下：
1. 首先确定油烟净化器的安装位置，通常选择在厨房的烟道上方或者烟道出口处。
2. 在安装位置上方的墙壁或天花板上打孔，用螺丝固定住油烟净化器的支架。
3. 将油烟净化器的主体部分放置在支架上，确保稳固。
4. 根据油烟净化器的型号和规格，连接净化器的进风口和出风口，通常使用风管连接。
5. 根据现场的情况，将净化器的电源线接入电源插座，确保电源供应稳定。
6. 检查净化器的安装是否牢固，所有连接处是否紧密。
7. 在安装完成后，进行试运行，检查油烟净化器的工作状态和效果。
8. 安装完成后，定期清洁和维护油烟净化器，以保证其正常工作和长久使用。
请注意，在进行油烟净化器的安装时，建议寻求专业人士的帮助，以确保安装的正确性和安全性。
正确的安装是：集烟罩-管道2米以上-油烟净化器-管道2米以上-风机-大气直接排放。风机和油烟净化器禁止调换安装，会造成油烟净化器净化效果减半，请按照国家标准安装方式，安装油烟净化器，才能达到更好的净化效果。
1、每个炉灶（每米烟罩）对应的处理风量约为2000m3/h，根据炉灶数量（烟罩长度）及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号。 2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大于5%。但是值得注意的是此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的大处理风量时会影响净化器的净化效果。 3、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离2米以上比较合适。 4、机器在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。 5、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。 6、接好排油管。 7、启动净化器之前必须先启动风机运10分钟。特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点。关机时应先关掉净化器后再停风机。 8、各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺。为保证设备的传染效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接，所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。
这个问题很肯定告诉你，区别很大，风机必须要安装在末端，油烟净化器要安装在风机的前面。如果调换了，净化效果会减少一半以上，前提是必须是低空油烟净化器的是前提，标准的安装如下：
集烟罩-油烟管道（隔2米）-油烟净化器-油烟管道（隔2米）-风机，
原因：油烟净化器安装方式，举过简单明了的例子吧，就会明白，见过医生用的针管子吗？针管在吸水的过程中是抽，不费力吧，如果在把水推出去，是不是费力。因为中间有个阻力，其实油烟净化器后面的风机也是这个道理，风机放在净化器前面是要用推力把烟送到净化器里面才能净化，会受到很大的阻力，风力不够话，油烟会导致回流，厨房里面油烟排不出去，全是烟的原因，风机放在后面，通过风机自身的转速，管道的油烟通过集烟罩顺流到油烟净化器里面，在油烟净化器里面确保停留2秒，进行油烟颗粒物净化，把其他物质通过风机排放到大气中挥发掉。这种省时省力，正常循化。
以下是三种标准的安装图纸，仅供参考：
一、室内安装
二、室外安装
三、楼台安装
在工作中，有客户反映新装机设备净化效果差，以为净化器有问题，经排查，最后发现原因是现场安装不规范导致。
其实，影响效果主要有3个方面：
