油烟净化器的浓度可以通过以下几种方式来观察和判断：
1. 观察油烟净化器的显示屏：一般来说，油烟净化器会配备有显示屏，上面会显示当前的浓度值。可以通过观察显示屏上的数值来了解油烟净化器的浓度。
2. 观察油烟净化器的工作状态：油烟净化器在工作时，会有吸入和排出的气流。如果油烟净化器的工作状态正常，油烟排出的气流应该是清晰无异味的。如果油烟净化器的工作状态异常，可能会出现油烟排出的气流有异味或者颜色混浊的情况，这可能意味着油烟净化器的浓度较高。
3. 嗅觉判断：通过闻一闻油烟净化器排出的气流，如果有明显的油烟味道，说明油烟净化器的浓度较高。
需要注意的是，以上方法只能作为初步的判断，如果需要准确测量油烟净化器的浓度，最好使用专业的浓度测量仪器进行测量。
油烟净化器检测指标第一项：油烟，最大排放浓度1mg每立方米；第二项：颗粒物，最大排放浓度5mg每立方米；第三项：非甲烷总烃，最大排放浓度为10mg每立方米。
三项检测指标必须由国家认可的，有相关资质的检测机构进行检测，并取得检测报告，或者由环保局亲自检测。当然这三项检测都是收费的，目前市场价格为1500元左右每一项。
油烟净化器检测的三项指标分别是:
第一项：油烟，最大排放浓度1mg每立方米;
第二项：颗粒物，最大排放浓度5mg每立方米;
第三项：非甲烷总烃，最大排放浓度为10mg每立方米;
宝恒环保专注餐饮油烟净化七年，是诸多星级酒店、综合体、美食广场、餐饮连锁、企业事业单位等指定的油烟净化器品牌，高达98%以上净化效率、目测无烟、售后完善获得用户肯定与青睐。
一般是根据类比分析得出的\x0d\x0a 一般食堂的食用油耗油系数为7kg/100人*d\x0d\x0a 而油烟和油的挥发量占总耗油量的2%~4%之间，可以进行一下修正\x0d\x0a 或者如果建设方能提供有关参数就更好计算\x0d\x0a 一般安装了油烟净化器，并做好营运维护工作，都能达标排放\x0d\x0a\x0d\x0a 发个例子吧,供大家探讨:\x0d\x0a 刚做了个餐饮业的 本项目厨房有4个灶头，根据《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001），属于属于中型饮食业单位，其食用油用量平均按0.03kg/人?天计，就餐人数按员工20人，日客流量400人计，则日耗油量为12.6kg/d，年耗油量为4.54t/a。\x0d\x0a 据类比调查，不同的烧炸工况，油烟气中烟气浓度及挥发量均有所不同，油的平均挥发量为总耗油量的2.83%，经核算，本项目油烟产生量为0.36kg/d，年产生油烟量为0.130t/a。烹饪时间按7h/d计算，则该项目所排油烟量为0.051kg/h，油烟排放浓度为2.55mg/m3（按风量20000m3/h计）。超过《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中油烟的最高允许排放浓度2.0mg/m3的标准限值要求，如果直接排放，对周围环境会产生影响。建议采用两套静电型油烟净化设备对油烟进行净化处理，净化效率达90%，净化后油烟排放浓度为0.26mg/m3，排放量为0.013t/a。
根据国内污染物排放控制要求，自2020年1月1日起，餐饮服务单位排放的非甲烷总（NMHC）及油烟、颗粒物的最高允许排放浓度为：
1、油烟，最高允许排放浓度：1.0mg/m³；
2、颗粒物，最高允许排放浓度：5.0mg/m³；
3、非甲烷总烃，最高允许排放浓度：10.0mg/m³
