长宁餐饮业油烟净化器是指在长宁区的餐饮业中使用的油烟净化设备。油烟净化器主要用于去除餐饮业中产生的油烟和异味，保持室内空气的清洁和新鲜。
长宁餐饮业油烟净化器通常包括以下几个部分：
1. 高效过滤器：用于过滤油烟中的颗粒物和固体颗粒，防止其进入净化器的后续处理阶段。
2. 活性炭吸附层：用于吸附油烟中的异味和有害气体，提高空气的质量。
3. 电场静电除尘器：通过静电作用将油烟中的细小颗粒带电，并通过电场的作用力使其沉积在集尘板上，达到除尘的效果。
4. UV光解装置：利用紫外线照射油烟中的有机物，使其发生光解反应，降解有害物质。
5. 风机系统：用于将油烟吸入净化器，并将净化后的空气排出室外。
长宁餐饮业油烟净化器的使用可以有效减少油烟对环境和人体健康的影响，保持餐饮场所的空气清新。在使用油烟净化器时，需要定期清洗和更换过滤器和吸附层，以保证净化器的正常运行和净化效果。
属于节能设备。原因如下：
1、能源利用效率高：餐饮业油烟净化器通过高效的过滤和净化技术，将厨房油烟中的固体颗粒和有害物质过滤除去，减少能源浪费。
2、高效的排风系统：油烟净化器需要配合排风系统一起使用，通过优化排风系统的设计和操作，可以提高排风效率，减少能源浪费。
装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：
《饮食业油烟排放标准》
4.1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。
每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。
4.2 饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表2的规定执行。
扩展资料
未按要求安装油烟净化器被整改罚款案例：
长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。
此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。
目前，王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。
参考资料来源：人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元
参考资料来源：百度百科-饮食业油烟排放标准
1、首先，选择安装的位置，适合油烟净化器规格型号，灶头和油烟净器大约为4000m3/h，效果比较好。2、选择的风机风量要与灶头相匹配，风量比净化器的处置风量不能大于5%。详细由工程商按现场状况而定，要是风机的风量大于净化器处置风量也会影响油烟净化效果的。3、安装的净化器与烟罩出口间距在3米以上，这样一来一但确保消防安全同时也可以让油烟净化效果提高；油烟净化器与风机间隔一般是2米以上这样比较适宜。4、安装的油烟净化器先通电试着运行下，再检验机器的电极在运输运转过程中有没有偏移。5、油烟化器进出风口可以轻易互换，最好是左进右路出，并且进风口方向必需装有过滤网。
6、排放在高空中必须接排油管。7、准备开油烟净化器时必须先开风机先让风机差不多运行10分钟以上。气温越低启动风机越是要久些，关机先关油烟净化器再关风机恰恰相反。8、所有风管接的时候都必须采取防漏风措施。为保证设备的传染效能，也要与设备进出风口毗邻的变径风管要尽量保持平顺。采用平顺的管道来衔接，风机的风管衔接时必须采用软衔接。
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