卖油烟净化器属于环境保护行业或者家用电器行业。
厨房油烟净化器是专为具有油脂气味的设备设计的。可使油、烟无油、无烟、无味、防火安全排放。油烟净化器放浓度和油烟净化设备的最低去除效率：吸收优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。油烟收集罩采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
你是否疑惑是否要安装油烟净化器，你清楚油烟净化器的应用行业、范围吗？下面就来说一下。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等。
1、食品加工业0.1-100um微料油烟处理2.蛋糕店/饼干加工厂/食品连锁加工厂3.餐饮业：0.1um以上微粒均可处理，油烟净化器适用于任何餐厅油烟处理4.任何餐馆/饭店/牛排馆/烧烤店5.电子加工业/橡胶业/汽车工业
厨房设备是包含了一个大范围的概念，通常我们把厨房中使用的设备与蒸、煮相关的设备成为厨房设备。它可以分为：商用与家用两个范围。比如商用煮饭设备（蒸饭柜），家用煮饭的是电饭煲等；商用排油烟的：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等，家用的就是抽油烟机了等等。
商用厨房设备分类：工程炉灶系列、蒸柜设备系列、调理设备系列、货柜/货架系列、洗涮设备系列、净化设备系列、制冷保鲜系列、以及其他厨房设备，比如食品机械、快餐桌椅、不锈钢小件、中央厨房设备、明档设备等还包括西餐设备系列。家用厨房设备与这个相差不多，一个大型复杂，一个小型简单。
当然这只是一部分，如果你要详细的了解的话，你需要去哪些专业的厨房设备相关的网站去了解，这里我推荐一个在行业内做的非常好的网站中国厨房设备网（cfsbcn），你可以去看看。
厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备； 4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。 6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。
