小饭店油烟净化器电场尺寸可能会因设备型号和设计不同而有所差异。一般来说，油烟净化器电场尺寸为150毫米或200毫米左右，主要用于吸附和过滤油烟中的细微颗粒物和有害气体。
对于具体的设备型号，建议参考产品说明书或与设备制造商联系以获取准确的电场尺寸信息。如有其他疑问，建议咨询专业技术人员以获取更多帮助。
油烟净化器的尺寸根据风量变化，一般的尺寸如下：
4000 风量 670*840*700(MM)
6000 风量 970*640*700(MM)
8000 风量 970*840*700(MM)
10000 风量 900*1020*700(MM)
12000 风量 900*1150*700(MM)
16000 风量 1800*840*700(MM)
20000 风量 900*1020*1400(MM)
24000 风量 900*1150*1400(MM)
32000 风量 1200*1560*1280(MM)
64000 风量 2400*1560*1280(MM)
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1、每个炉灶对应的处理风量约为2000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电式油烟净化器的规格型号。2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量；（此数据仅供参考，具体技术按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于油烟净化器的大处理风量时会影响净化器的净化效果）。3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。4、设备在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。5、设备的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。6、设备箱体必须安全接地.。7、为确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。另有配套风机可供，。
电源应安装在电场外的控制箱内。电源底部应与控制箱保持一定距离。Z型框架可方便通风，避免因电源高压磁短路造成的加热功率损失。远离热源和高温物体，避免阳光直射。如果安装环境是不可避免的热源，风扇冷却装置应适当安装在控制箱内。当设备通电时，风扇应在同一时间或之前启动。[图片] 电源输出的高压端与负载(电场)之间的连接应牢固、可靠且绝缘。禁止在不连接负载(电场)的情况下打开电源。建议高压输出连接端应相对密封和隔离，以防止周围的导电、灰尘、腐蚀性金属和损坏绝缘材料的气体侵入。电源高压线周围与导体保持至少3厘米的距离。
在高压电源接通之前，电场的绝缘电阻必须大于100ω。建议设备控制应有完善的系统保护，以保证设备的安全运行。电源安装不适合漏电开关。无剧烈振动环境。电源和电场必须牢固可靠地接地。在使用过程中，应进行定期检查、维护和清洁(包括电场)，以确保电源处于良好的工作状态。
厨房油烟净化器风量的计算方法;
(1)根据炉数n，取每个炉眼风量为2000m3/h，所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大，工作烟气浓度较大时，需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h，以达到净化效果。
(2)当集烟炉很长且有许多中间设备时，抽油烟机的总处理风量Q可根据排烟口(集烟罩)的总投影面积S和炉的表面风速V的计算方法来确定。 具体公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按长度×宽度计算
(3)厨房油烟净化器对应风机选型
管道阻力计算:管道阻力包括局部阻力(由变径管、弯头和进出口产生的阻力)和沿程阻力(由各段直管产生的阻力)。
计算风机总压力=(管道阻力+设备阻力)×115%
管道阻力=沿线阻力+局部阻力(具体计算方法见通风数据)
设备电阻=150-200pa
计算风扇风量=净化器风量x (115-150)%
小饭店安装哪种油烟净化器效果好呢？很多小餐馆、快餐店老板都会问这个问题，其实重要的不是酒店的大小，关键是附近环境的要求，不管是在楼下住宅区，还是在拥挤的贸易超市等地方；也有当地的餐饮烟尘排放尺度。目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术，可分为低排放油烟净化器或高排油油烟净化器，其长处和缺点是：低排放净化率高于高空排放净化设备，设备成本较高。
低空排放油烟净化器的净化率在96%以上，无视觉烟雾，高海拔油烟净化器的净化率大于90%。根据自己的情况，大多数餐饮用户可以综合选择，如餐厅位置的排放标准，是否有现成的排烟管道直通屋顶，如果有高空排放烟尘净化器的选择；相反，可以考虑安装低排烟净化器，也可以在室内放置和安装
