**油烟净化器的原料主要是镀锌板、铝合金、不锈钢板**。其中，不锈钢板材是较好的，铝合金次之，镀锌板排在最后。
* 不锈钢板有着较好的吸附力、导电率、清理性、使用寿命长，同时耐腐蚀，但在强碱、强酸的工作环境下才能体现出其优越性，且价格较贵。
* 铝合金的导电率高，吸附效率高，但抗强酸强碱性较差。在强酸强碱等条件下会迅速被腐蚀，但铝合金的原材料比不锈钢板要高许多，因此被推荐用于饮食业厨房油烟净化。
* 镀锌板的原材料便宜，但质量较弱，使用期限较低，净化效果不过关。其优点在于价格便宜，适用范围相对密度小，合适高处排出安裝。
请注意，在购买和使用油烟净化器时，一定要选择符合自己需求和规定的设备，并遵循相关的安全和环保规定。
绿伞油烟净的主要成分是 乙二醇丁醚，健康危害效应：吸入可能致命。会抑制中枢神经系统，高浓度可能造成头痛、恶心等。极高浓度可能造成死亡。动物试验中，可能损害生殖系统。但是，洗过的锅只要用水充分地洗干净了，不留残留，是不会有问题的。
约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。
液沫洗涤：
利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。
不锈钢材料是最好的，铝合金其次，镀锌板相对较差。一、不锈钢材料油烟净化器具有导电性好、吸附效率高、耐强酸、耐强碱等特点，因此不锈钢材料油烟净化器净化效果好，使用寿命长，适用于强酸强碱环境下的工作。不锈钢材料油烟净化器价格昂贵，适用于工业油烟净化器。如果需要工业油烟处理，可以选用不锈钢材料油烟净化器。
二、铝合金材料油烟净化器、铝合金材料具有良好的导电性，吸附效率高，但铝合金材料耐酸碱性能差，在强酸强碱环境下腐蚀过快，更适合于餐饮行业油烟的净化，不适合工业使用。相比之下，铝合金油烟净化器比不锈钢材料便宜得多，因此建议餐饮业油烟净化器选用铝合金油烟净化器。三、镀锌片材油烟净化器、镀锌板与铝合金净化效果相比略有降低，但价格也相对便宜。然而，镀锌片油烟净化器的质量仍然很好，净化效果可能过于环保，使用寿命超过三年，属于质量好、价格低廉的产品。
油烟净化器工作原理：油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。
通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。
由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
设备日常维护问题
从调查情况看，生产厂一般都提供一年的设备免费维护，但超过一年保修期后，用户不愿花钱进行设备的清洗和维护，使设备出现因不定期维护而影响正常运转的现象。
在油烟净化设备安装较为普及的城市，环保监管工作的重点应及时从重安装转移到重运行上来。通过加强对设备运转的日常监督管理，加大执法力度，提高油烟净化设备的正常运转率。
各地应鼓励油烟净化设备生产厂家建立油烟净化设备运营公司，代理多家产品，专业负责油烟净化设备的维护和运行。
油烟净化器清洗的方法如下：
工具／原料：烧碱、高压水枪、清洗槽、尖嘴钳子、塑胶手套。
1、首先戴上塑胶手套，拿出油烟净化器中的电场放入清洗槽，加入清水浸泡，水适量，不宜过多。
2、在电场内撒入烧碱（注意：烧碱具有轻微腐蚀作用，避免受伤，请带好塑胶手套）。
3、打开高压水枪，进行冲洗，在冲洗过程中，由于烧碱可能会产生一些刺鼻异味，可在冲洗前戴上口罩。
4、清洗干净后，拿出电场再进行冲洗，干净后用尖嘴钳子矫正电场极板（在使用油烟净化器的过程中，电场极板可能会出现一些弯曲的形状，需要尖嘴钳子矫正），晾干放入油烟净化器即可。
